L’Affiorato

C'est l’huile de l’Avent, la première huile pressée de l’année, un pur jus de fruit parfaitement équilibré d’une grande finesse de goût, attendu chaque année par tous ses fans impatients . 

Une huile d’olive pimpante  et crémeuse  au caractère unique.

Olives : 100% Nocellara del Belice

Lieu de récolte : Partanna, Trapani, Sicile

Fruité : Végétal

Notes aromatiques : Note d’herbe coupée amande fraîche, pomme verte, beurre frais

Conseils de dégustation : Elle  s’accommode avec de nombreux plats ou tout simplement pour le plaisir  sur du bon pain. Et elle se marie parfaitement avec : Légumes cuits, volailles et viandes rôties, cuisines de la mer, pâtes fraiches ,  écrasé de pommes de terre, les plats d’hiver comme les soupes ou les sautés de viande.  Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h.