Pastilles de Chocolat

Les pistoles, très utilisées en pâtisserie et chocolaterie sont de petites pastilles de chocolat. Très pratiques, elles sont très faciles à peser, puisque vous pouvez les déverser une par une.

En effet, une pastille pèse en général 2 grammes ! A vous la précision !

Ainsi, vous pouvez prélever la juste quantité nécessaire, puis ranger votre sachet pour une prochaine utilisation.

Fini le gaspillage !

Vous l'avez compris : il n'est donc plus nécessaire de broyer votre tablette de chocolat au préalable (et de salir toute la cuisine par ailleurs...). Autre avantage : les pistoles de chocolat fondent beaucoup plus rapidement que les tablettes habituelles.

Gain de temps assuré !