Pesto Trapanese - Basilic et Amande

Une recette extraordinaire rendant hommage à la ville de Trapani ! Les amandes siciliennes se marient à merveille aux tomates et basilic.

Conseil de dégustation : à déguster avec des pâtes ou du Parmesan, à servir sur un rôti de veau ou du poisson, à utiliser en préparation d'un crumble de tomates, de feuilletés salés ou de sablés