Poivre Noir de Kampot IGP
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Le poivre de Kampot est rare et étant considéré comme l’un des meilleurs au monde, il a aujourd’hui un caractère d’exception. Il est cueilli quand le fruit est vert puis séché au soleil. IGP.
Plus puissant que le poivre de Kampot rouge, il représente l’idée même que l’on se fait d’un poivre : puissant et piquant, il reste cependant subtil. L’équilibre est parfait et de belles notes de fraîcheur s’y dégagent.
A utiliser concassé ou moulu.
CSCE-0011
5 Produits
Références spécifiques
Le poivre de Kampot est rare et étant considéré comme l’un des meilleurs au monde, il a aujourd’hui un caractère d’exception. Il est cueilli quand le fruit est vert puis séché au soleil. IGP.