En cuisine il est utilisé pour son parfum âcre et sa couleur rouge. Il est parfait pour les sauces chaudes ou froides à la crème, les oeufs, les pommes de terre ou certains fromages.
En cuisine il est utilisé pour son parfum âcre et sa couleur rouge. Il est parfait pour les sauces chaudes ou froides à la crème, les oeufs, les pommes de terre ou certains fromages.