Huile d'Olive 99.75% Aromatisée Truffe Noire.

De l'huile d’olive des Pouilles (région du Sud de l'Italie) et de la truffe noire du Piémont (région du Nord de l'Italie, à la frontière de la Suisse et de la France), voilà les ingrédients qui composent cette huile d'exception. Une huile parfaite pour sublimer les plats du quotidien !

La “Truffe noire” aussi appelée “diamant noir” est depuis toujours un champignon noble, véritable culte de la haute gastronomie. Ses parfums complexes s’accommodent aux mets les plus simples comme aux plus raffinés pour révéler des repas dignes de la plus grande gastronomie. 

Conseil de dégustation : à utiliser en touche finale sur un risotto, des pâtes, une écrasée de pommes de terre, des asperges, des œufs ou des viandes mitonnées.

Ce sombre tubercule doit son parfum et sa saveur incomparable aux multiples essences d'arbres au pied desquels elle se cache: chêne, noisetier, tilleul ou autre pin d'Alep. Qu'elle soit noire ou blanche, d'été ou d'hiver, la truffe enchante les palais de son arôme intense. Quelques gouttes de nos huiles d'olive aromatisées suffisent pour parfumer délicatement vos plats des plus simples aux plus raffinés.