Straccetti aux oeufs et germe de blé

Straccetti aux oeufs et germe de blé

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Les petits chiffons riches en saveur

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Le mot Straccetti signifie "petits chiffons", du fait de la forme irrégulière de ces pâtes. Le germe de blé est le coeur du grain de blé, il est riche en saveur et principes actifs nutritifs. La présence de germe de blé donne une couleur légèrement verte à l'eau de cuisson.

Conseil de dégustation : à déguster avec un filet d'huile d'olive ou accompagnées d'un pesto rosso ou une crème au parmigiano reggiano et à la truffe d'été

CSCE-0392

Fiche technique

Poids
250g

Références spécifiques