Carcadet - Hibiscus

Carcadet - Hibiscus

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L’hibicus sabdariffa, appelé "Oseille de Guinée" mais également connu sous le nom de bissap ou de carcadé sert à préparer la boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Sa belle liqueur écarlate développe à l’infusion une saveur acidulée et rafraîchissante que l’on peut volontiers associer à de la menthe ou du gingembre frais.

Note dominante : Nature
Type(s) d'infusion(s) : Carcadet
Saveur principale : Hibiscus

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L’hibicus sabdariffa, appelé "Oseille de Guinée" mais également connu sous le nom de bissap ou de carcadé sert à préparer la boisson "star" de l'Afrique de l'Ouest. Sa belle liqueur écarlate développe à l’infusion une saveur acidulée et rafraîchissante que l’on peut volontiers associer à de la menthe ou du gingembre frais.

Note dominante : Nature
Type(s) d'infusion(s) : Carcadet
Saveur principale : Hibiscus

CSCE-0215

Références spécifiques